刚刚说了吃饭要采用慢餐的原因，把这篇文章翻译过来，其实是有原因的，前几天然然就一直告诉我说吃饭要吃够半个小时，我还心想这是什么理论，虽然我知道要细嚼慢咽吧，怎么还有时间要求，于是我在网上搜索，于是有了这篇文章。

说起来，我从小就不是一个喜欢吃饭细嚼慢咽的主，小时候爸爸总说最后吃完饭的洗碗，为了不洗碗我就猛吃，快吃，谁叫他总说军队吃饭怎么怎么样呢，还要让我洗碗！从小的习惯到了现在，我就一直在想怎么才能让我慢点吃饭呢。

说起来这个，首先要知道我们的胃需要20分钟的时间告诉大脑：我吃饱了！（实在有点慢，就那么短的距离），所以我们吃的太快，那么吃饱的时候，大脑还不知道，我们就接着吃，当然就会吃多了！我想了个办法来解决这个问题，主旨就是别总拿着筷子。当然，你用勺子也可以：）其实很简单：

先吃口饭；然后放下筷子；好好嚼一嚼，好好品尝品尝味道；一直等到嘴里的饭嚼的差不多了；再拿起筷子吃口饭。

基本上就这样，其实细嚼慢咽本身就是这样的过程，我想来想去，主要是有筷子在手，嘴就不容易停下来，于是就吃个不停，反正我自己就是这个样子，不知道大家有什么建议呢？

又想起个事情，有人和我说吃饭的时候看看电视，或者看看书什么的，不就吃的慢了吗？

其实不是这样子的，吃饭的时候干别的事情，注意力自然就不全放在吃饭上了，其一，使得自己吃的更多，因为注意力转移了，没有感觉到大脑的信号；其二，这样不利于消化，（这条记得是我妈说的，不过她吃饭也看电视，现在改了，饭厅离电视太远，哈哈）

来自：http://www.quhuashuai.com/2007/08/how_to_slow_down_eating/

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